Entpluggen blauwe oesterzwam

Vanaf 5.95

Entpluggen voor het telen van blauwe oesterzwam te telen op populier en beuk.

Wissen
Artikelnummer: N/B Categorie:

Beschrijving

Entpluggen voor het kweken van de bekende blauwe oesterzwam.
 
Hoewel de baluwe oesterzwam in de natuur op tal van loofhoutsoorten aangetroffen wordt, geven enkel culturen, aangelegd op populier en beuk goede opbrengsten. Het hout dient vers en levend te zijn met de schors er om heen. Een diameter van tenminste 17cm is aan te raden voor een voldoende opbrengst.
 
Wanneer entpluggen enten?
Vanaf november tot half maart. Oogsten kan in het najaar van hetzelfde jaar.
 
Hoe enten?
Enten door middel van pluggen is efficiënt indien:
1. Er voldoende pluggen worden gebruikt. Om de minimale hoeveelheid te bepalen moet je rekening houden met de diameter van het hout (in cm) en de lengte van het hout (uitgedrukt in meters). De berekening gaat als volgt: diameter x 2,5 (factor) x lengte = minimaal aantal benodigde entpluggen.
Voorbeeld: voor een stuk hout met een diameter van 25 cm en een lengte van 1,10 meter heb je minimaal 70 pluggen nodig (25 x 2,5 = 62,5 x 1,10).
 
2. De pluggen op de juiste wijze worden aangebracht:
Met een boor van 9 mm boor je gaatjes aan beide uiteinden van het stuk hout, over de hele omtrek. Dit hoeft niet haaks op het hout, want de zwammen groeien het gemakkelijkst in de lengterichting van het hout. Daarin klop je de pluggen met een hamer. Voor stukken hout vanaf 1 meter breng je ook in het midden pluggen aan.
 
Wat na het enten?
Stapel het hout op elkaar, uit de zon, uit de wind. Bedekken met windgaas mag. Zorg dat de temperatuur niet oploopt tot boven de 27 graden. Controleer de vochtigheid en besproei ‘s zomers indien nodig.
 
Hoe entpluggen oogsten?
Eind augustus is het beter om de stammen rechtop te zetten. Zoek hiervoor een plek met schaduw en beschut de stammen tegen de wind. Zodra de nachten kouder worden verschijnen de eerste paddenstoelenknopjes. Binnen enkele dagen groeien deze uit tot dikke trossen oesterzwammen. Laat geen steelresten achter bij het plukken. Zolang het najaar zacht blijft worden er om de 3 á 4 weken nieuwe ‘vluchten’ gevormd. Als de gemiddelde temperatuur daalt tot rond het vriespunt stopt de productie. In de praktijk betekent dit dat je soms 5 maal kan oogsten vóór nieuwjaar.
 
Het volgende jaar herhaalt zich hetzelfde fenomeen. Al die tijd mogen de stammen onaangeroerd op dezelfde plaats blijven staan. Bestrijding is niet nodig, alleen slakken kunnen soms voor aanzienlijke vraatschade zorgen.
 
Na 2 jaar kan het afgedragen hout, mits drogen, als brandhout gebruikt worden.

Extra informatie

hoeveelheid

200 entpluggen, 50 entpluggen