Wij zijn voor nu uitverkocht! Bestellingen voor 2025 kunnen vanaf 1 november 2024 worden geplaatst! Sluiten
Vanaf 100 kg groothandelsprijs
Kies zelf uw leveringsmoment
NAK- en SKAL gecertificeerd
No products in the cart.
Return To ShopNo products in the cart.
Return To ShopVanaf: €0.42 per kilo
La Ratte pootaardappelen groeien uit tot langwerpige, vastkokende aardappelen met nootachtige smaak.
La Ratte pootaardappelen groeien uit tot vastkokende aardappelen met een nootachtige smaak en romige textuur.
De La Ratte aardappelen komen van oorsprong uit Frankrijk. Hier worden ze al sinds 1872 geteeld, maar deze aardappelsoort wordt ook steeds populairder in Nederland. Joël Robuchon, de grote Franse cuisinier heeft de La Ratte op de kaart gezet door hem in zijn Parijse restaurant te gebruiken voor zijn wereldberoemde aardappelpuree.
De aardappelen hebben een mooie gladde schil en zijn redelijk vastkokend. Je kunt ze ook lekker met schil eten. Hierdoor behouden ze de nootachtige smaak. Geschikt voor grillen en salades. Ook heerlijk om met kruiden te eten.
De bewaarbaarheid van deze aardappelen is beperkt. Ongeveer 2 maanden (onbewerkt) op een donkere en koele plaats.
De La Ratte plantaardappelen groeien uit tot langwerpige aardappelen, die vanwege hun vorm ook wel ‘asperge aardappelen’ worden genoemd. Het is een middelvroeg ras. De opbrengst is niet bijzonder hoog, waardoor hij door boeren en grote telers minder wordt geteeld.
Raseigenschappen: | |
---|---|
Rijptijd | Middenvroeg / middellaat |
Oogsttijd | Juli / Augustus |
Knolvorm | Ovaal |
Vleeskleur | Geel |
Schilkleur | Geel |
Pootgoedmaat | 25/32 |
Aantal knollen per kg | ca. 35 knollen |
Aantal m2 per kg | ca. 12 m2 |
Kookkwaliteit | Vastkokend, geschikt voor salade, oven en grillen |
Resistenties: | |
Phytophtora resistentie- loof | Matig resistent |
Phytophtora resistentie- knol | Matig resistent |
Schurft resistentie | Voldoende resistent |
maat | A 25/32 |
---|---|
gewicht | 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg, 30 kg, 40 kg, 50 kg |